Cesta za BIO potravinami je pre potrebiteľa na Slovensku zložitejšia ako v krajinách západnej Európy. Napriek tomu, kto chce, ten si bioprodukty a biopotraviny na Slovensku nájde. Kde?

Biopotraviny a bioprodukty ponúkajú:

• ekofarmy a ekofarmári s predajom z dvora,
• maloobchodné predajne so zdravou výživou,
• hypermarkety,
• kluby ekologického poľnohospodárstva,
• on line internetové obchody,
• alebo pestovatelia a chovatelia na jarmokoch a výstavach.

Ekofarmy s predajom z dvora

Ideálny spôsob, ako nakúpiť čerstvé bioprodukty (ovocie, zeleninu, zemiaky, mäso...), ale aj niektoré biopotraviny (čaj, med, mliečne produkty...), je priamo na farmách ekologických poľnohospodárov.

Výhody:

• spoznáte život na farme,
• vrátane spôsobu pestovania i chovu zvierat a
• nakupujete za dobré ceny.

Maloobchodné predajne so zdravou výživou

Tradičný a osvedčený spôsob predaja biopotravín, kde zvyčajne nájdete široký sortiment za dobré ceny + ochotný a kvalifikovaný personál predajne.

Výhody:

• poradenská činnosť (diéty, zdravotné problémy...)
• k potravine dostanete i „know-how“ (recepty a pod.) -
• informačný servis (napr. kontakty na liečiteľov, informácie o prednáškach...)
• primerané ceny
• „Malé je milé“

Hypermarkety

Pre nás relatívne nový, a asi o to populárnejší spôsob nakupovania „pod jednou strechou“, ktorý však prináša mnohé nevýhody:

• neinformovaný alebo žiadny personál
• obmedzený sortiment biopotravín (môže sa zmeniť po vstupe do EÚ)
• vysoké ceny biopotravín
• negatíva spojené s hypermarketmi všeobecne (likvidácia menších predajní, preprava „z druhého konca sveta“ a pod.)

Výstavy, jarmoky

Kto je rád informovaný o novinkách na trhu a nevadí mu väčšia koncentrácia ľudí, určite by v „zhánke“ za biopotravinami (a zdravou výživou vôbec) nemal vynechať podujatia ako sú:

• Agrokomplex v Nitre,
• výstava „Zdravý životný štýl“ v Trenčíne a BA,
• „Dni zdravia“ (zvyčajne organizované vo väčších mestách),
• bio-jarmoky a iné (viď Kalendár akcií a pozvánok).

Výhody:

• dobré ceny (nákup priamo od výrobcov)

Kluby priateľov ekologického poľnohospodárstva

Zatiaľ síce málo rozšírený (aspoň na Slovensku), ale veľmi výhodný spôsob získavania bioproduktov a biopotravín. Stačí pár nadšencov, ktorí založia klub, zistia kontakty na ekofarmárov, nájdu vhodné priestory a termín pre predaj a vytvoria systém pravidelného zásobovania členov klubu. Spoločný nákup na ekofarme šetrí čas i náklady na dopravu. Prvý takýto klub fungoval v Košiciach, druhý bol založený v Trenčíne v roku 2000 (Klub BIO-PaPa). Najznámejší je Klub přátel biofarem Veroniky a Miloše Růžičkových z Prahy, ktorý ponúka široký sortiment zeleniny, ovocia i mliečnych produktov z českých ekofariem.

Výhody:

• spoločný nákup šetrí čas i peniaze za dopravu -
• nákupom na farme podporujeme priamo producentov, nie „zbytočné“ články v obchodnom reťazci
• pocit spolupatričnosti, vzájomnej pomoci (klub je platformou pre spoločné stretnutia spojené s organizovaním prednášok, ochutnávok a výmenou skúseností v najširšom zmysle slova)

On line obchody na internete

Z pohodlia Vášho domu, alebo pracoviska si môžete vybrať zo širokej ponuky biopotravín na stránke www.bio-obchod.sk. Makrobiotikom odporúčame nákup na adrese www.planetafood.sk

Výhody:

• úspora času,
• pohodlný nákup,
• neplatíte náklady na doručenie, ak si objednáte tovar v stanovenej minimálnej hodnote.

Nevýhody:

• zúženie sortimentu o výrobky s krátkou trvanlivosťou a ďalšie
• relatívne vysoký poplatok za poštovné pri menších nákupoch.