Geografia. Biológia. Chémia. Stresové faktory. Etika. Nemčina. Pracovné vyučovanie. Technická výchova. To sú len niektoré z predmetov, v ktorých o ekologickom poľnohospodárstve z rôzneho pohľadu môžeme hovoriť. Práve učitelia týchto predmetov sa zúčastnili seminára „Ekologické poľnohospodárstvo vo vyučovaní základných a stredných škôl“.
![Obilný stôl](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/obilny-stol.jpg)
Obilný stôl
V rámci Dní ekologického poľnohospodárstva na Slovensku ho 12. 10. 2006 pripravili Fakulta ekológie a environmentalistiky (Technická univerzita vo Zvolene) a Slovenské banské múzeum, oddelenie marketingu a environmentálnej výchovy (Banská Štiavnica).
Výstava BIO-NEBIO, pravidlá ekologického poľnohospodárstva, rozdiely medzi konvenčným a ekologickým poľnohospodárstvom, certifikačný systém, prínosy ekologického poľnohospodárstva v širších súvislostiach (okrem produkcie potravín a uplatňovania princípu prevencie v ochrane životného prostredia – agroturizmus, environmentálna výchova, hippoterapia atď.) - to sú základné okruhy, ktorým sme sa venovali.
![Učiteľom chutilo](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/ucitelom-chutilo.jpg)
Učiteľom chutilo
Pohánka, špalda, ovos, raž, cícer. Ich vlastnosti, účinky na zdravie, využitie v kuchyni. Klásky našich obilnín, k nim zrná a múka. A už rozvoniava chlebík, ktorý zamiesila pani učiteľka zo Špeciálnej základnej školy v Banskej Štiavnici. Dáme si prestávku. Richard Medal z Centra environmentálnych aktivít v Trenčíne ponúka časopisy Ďalekohľad a ďalšie materiály k environmentálnej výchove. A už tu máme študentky Súkromnej hotelovej akadémie, ktoré pripravili učiteľom ochutnávku. Z jedál, ktoré sme na tejto škole pripravovali pred týždňom sme vybrali Špaldový hrnčekový koláč, pohánkovú a cícerovú nátierku a šalát zo špaldových zŕn s jablkami, medom, hrozienkami a orieškami. Chutí!
![Varili študentky Súkromnej hotelovej akadémie](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/varili-studentky.jpg)
Varili študentky Súkromnej hotelovej akadémie
Kočky sa tešia. Tak to spoločné varenie na ich škole snáď malo význam.
Niektorí učitelia (zväčša zo stredných škôl) odchádzajú, iní – najmä z 1. stupňa prichádzajú (limitované priepustky vedenia).
Pokračujeme tvorivou dielňou – využitie slamy. V útulnej a krásne jesenne vyzdobenej dielničke v budove Kammerhofu vzniká slamená hviezdička, ošatka či plátená bábika plnená pohánkovými plevami. Rozvoniava špaldová káva, mušt a čerstvý chlieb.
![Slamená ošatka](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/slamena-osatka.jpg)
Slamená ošatka
Okrem učiteľov siedmych štiavnických škôl prišli aj pracovníci Strediska environmentálnej výchovy, Slovenského banského múzea a niekoľko záujemcov z verejnosti. Niekoľko učiteľov si priamo na seminári dohodlo, že prídu so žiakmi/študentami do tvorivej dielne zomlieť si obilie, zamiesiť na chlieb, poznávať klásky a snáď sa aj na chvíľku zastaviť v tomto rýchlom svete.
![Tak toto naučím aj deti...](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/tak-toto-naucim-aj-deti.jpg)
Tak toto naučím aj deti...
![Plátenná bábika](http://www.biospotrebitel.sk/foto-galeria/img/platenna-babika.jpg)
Plátenná bábika