Odporúčania vychádzajú z mojej vlastnej dlhoročnej skúsenosti, ktorú som nadobudla postupným testovaním a experimentovaním vo výžive. Zásady môžu byť použité ako prostriedok ku „zhodeniu, nabratiu“ zopár kilogramov, či ako prevencia civilizačných ochorení (alergia, astma, ekzém, psoriáza, artritída, cukrovka, choroby zažívacieho systému, chronické ochorenia) či mnoho ďalších.

1. Jedzme podľa pocitu hladu - naučme sa nechať si vyprázdniť žalúdok a vychutnať si hlad;
2. Pripravujme si jedlo sami tak často ako sa len dá – s láskou;
3. Jedzme v kľude, bez negatívnych emócií, bez televízie a iných zlozvykov – posediačky;
4. Jedzme striedmo, neprejedajme sa – ak sa aj prejeme, nemajme výčitky a upravme si príjem potravy nasledujúci deň;
5. Prežúvajme – čo najdlhšie vieme, uľahčíme prácu žalúdku a črevám;
6. Jednoducho je niekedy lepšie – jednoduché kombinácie sú nenáročné na spracovanie; oheň je lepším zdrojom prípravy jedál, dodáva im energiu;
7. Mikrovlnka mení polaritu, reťazec DNA živých tvorov sa točí vľavo, pôsobením mikrovĺn sa reťazec otočí naopak a teda je pre bunky neidentifikovateľný;
8. Mäso, živočíšne tuky - ich bielkovina obsahuje dusík a ten sa vylučuje vo forme močoviny, čo zapríčiňuje jej hromadenie v kĺboch, je príliš „sťahujúce“ - núti nás siahať po sladkostiach, alkohole, nadmernom množstve ovocia, aby sme sa „uvoľnili“, aby sa harmonizovala cchi, prekysľuje organizmus;
9. Mlieko - ako základný stavebný materiál - nevhodné, zahlieňuje, iba ako dezert občas, lepšie zakysané, od jednej kravy, či kozy; nekombinovať s inými zložkami potravy, jesť samostatne, vhodným zdrojom vápnika strukoviny, celozrnná obilovina, morské riasy, znížiť príjem cukru, pretože na jeho neutralizáciu - spracovanie potrebuje telo minerály a ak ich nemá, siaha po ne do zásob;
10. Uhľohydráty: biela múka - energeticky bezcenná, zahlieňuje, prekysľuje, celozrnná obilovina – najvhodnejší zdroj energie;
11. Cukor (rafinovaný, jednoduchý) - priťahuje protiklad mäso, soľ, extrémne sťahujúce potraviny, pri nadmernej konzumácii odvápňuje kosti, iba rýchla energia - nevýhodná, riziko hypoglykémie a následne cukrovky;
12. Zelenina – v akejkoľvek forme (čerstvá, kvasená, varená, dusená, fritovaná, zapekaná, blanšírovaná...), v akomkoľvek množstve (výborná náhrada cukroviniek);
13. Tekutiny – pramenitá voda, nesladená, bez bubliniek;
14. Káva - Karo, cigorky, kávovinové zmesi;
15. Čaje - fenikel, aníz, zelené, roibos;
16. Tekutín pime 2 litre denne, medzi jedlami, nie počas a po jedle (riedenie kyselín);
17. Telesne sa namáhajme – primerane zaťažujme svaly, potrebujú to;
18. Dýchajme efektívne – používajme 3 druhy dychu do hrotov, pľúc a brucha;
19. Doprajme si oddych – masáž, telesný oddych, čítanie...;
20. Pestujme svoje záľuby – ak nemáme, nájdime si ich;
21. Tešme sa – z maličkosti, zo samozrejmostí;
22. Buďme vďační – že sme.

Ja i moja rodina dodržiavame tieto zásady. Moja prvá dcéra sa narodila ako dieťa alergičky s príznakmi, ktoré nasvedčovali tomu, že aj z nej vyrastie ďalšia kýchajúca a sopliaca bytosť. Našťastie už pri jej narodení som vedela, že riešením, ako ju udržiavať v relatívnom zdraví, je dodržiavať zásady zdravého životného štýlu a naučiť ju ich praktizovať. V jej 7 rokoch si je plne vedomá toho, že ak nedodržiava určité zásady alebo ak chcete obmedzenia, nemôže rátať s tým, že bude jej koža bez ekzému a nedostane nádchu a zápal prínosových dutín niekoľkokrát v priebehu jari či jesene.

Moja mladšia dcéra má 2 roky. Má zistenú zníženú imunitu pre časté zápalové ochorenia horných dýchacích ciest, ktoré sme zvládali bez antibiotík. Ďalší vývoj jej zdravia bude tiež závisieť od dobrých výživových návykov a výživových doplnkov, ktoré sú iste lepším riešením, ako zvýšiť imunitu u vyvíjajúceho sa dieťaťa, než jej podávať antihistaminiká, či antiastmatiká.

Výživa môjho manžela je trochu odlišná. Je vrcholový športovec a často na cestách. Nie vždy sa dajú dodržať všetky zásady, ale niektoré si osvojil natoľko, že mu už neprídu ničím zvláštne. Nekonzumuje mlieko a mliečne výrobky, keď tak veľmi zriedka si dopraje zmrzlinu. Manžel už ako 19-ročný tiež experimentoval s vegetariánskou stravou. Sám zistil, že aj vrcholový športovec nemôže jesť hocičo. V porovnaní so svojimi športovými kolegami, ktorí konzumujú prehnané množstvo živočíšnych bielkovín vo forme potravy a duplikujú príjem výživovými doplnkami, považuje toto za zbytočné až zaťažujúce, na úkor športového výkonu. Má bohaté skúsenosti s úpravou váhy (s tzv. zhadzovaním) pred súťažou. Takto upravená strava ho naučila vyťažiť z minima maximum.

A ja som šťastná a spokojná. Zmena výživy priniesla do môjho života pozitívnu zmenu nie iba v oblasti zdravia, ale i zmenu mojej osobnosti, vlastností, výkonnosti, celkového zlepšenia fyzického, či psychického stavu.

Tieto odporúčania možno niekomu pripadajú absurdné. Pre niekoho znejú logicky a vierohodne. Rada si prečítam vaše názory a podiskutujem na túto tému. Každá skúsenosť nás môže obohatiť. Preto, napíšte vlastnú skúsenosť, názor, kritiku. Teším sa nabudúce. Lucia

Čerpala som z literatúry:
Cukrové trápení - William Duffi
Nový pohled na svět – Jarmila Pruchová
Radost z jídla – Vladimíra Strnadelová, Jan Zerzán
Jídlo - tvůj nejlepší lék – Herry Breler