Na úvod prosím predstavte IGET, spol. s r.o. ...

Opis firmy

• Zaoberáme sa výrobou tradičných slovenských syrov a biosyrov.
• Na trhu sme sedem rokov. Postupne rozširujeme sortiment o ďalšie výrobky ako sú napr.: žinčicu, kozí a ovčí jogurt a podobne.

Slovenská biobryndza zo Šariša z Vašej produkcie je nominovaná na Biopotravinu roka 2007. Skúste prosím spotrebiteľom bližšie predstaviť tento produkt...

Slovenskú biobryndzu vyrábame od roku 2006.

• Na biobryndzu nakupujeme surový ovčí biosyr s certifikátom od schválených prvovýrobcov.
• Výnimočná je tým, že surovina, z ktorej je vyrobená, je vyprodukovaná v ekologickom poľnohospodárstve.
• Naša biobryndza je vyrobená zo surového nepasterizovaného mlieka s veľkým množstvom probiotických baktérií, ktoré znižujú obsah choroboplodných baktérií v tráviacom trakte, zvyšujú aktivitu imunitného systému a znižujú obsah zlého LDL cholesterolu krvi. Má antioxidačné účinky.
• Biobryndza nie je termizovaná.
• Naša biobryndza nie je úplne jemná a hladká, obsahuje drobné zrniečka ovčieho syra.

Kde sa dá biobryndza (a ďalšie vaše výrobky) na Slovensku kúpiť? Je o biobryndzu záujem aj v zahraničí?

Odberateľmi biobryndze sú:

• NATURE TREND s.r.o., Košice
• AMICUS s.r.o., Košice
• W – STUDIO, Vysoké Tatry
• OTO TRADE s.r.o., Bratislava

Čo sa týka zahraničia, tento rok sme sa zúčastnili výstavy BioFach 2007 v Norimbergu pod záštitou MPSR, budúci rok by sme mali mať vlastný stánok, kde sa budeme snažiť biobryndzu propagovať aj v zahraničí.


Aký je podľa Vás slovenský spotrebiteľ? Je pripravený kupovať drahšie biopotraviny? Má dostatok informácií, na základe ktorých je schopný posúdiť opodstatnenosť cenového rozdielu medzi konvenčnými a BIO potravinami? Kto by mu tieto informácie mal poskytnúť?

• Myslím si, že o naše výrobky majú záujem zákazníci, ktorí sa venujú zdravému životnému štýlu.
• Pre bežného zákazníka biovýrobok nič neznamená, pozerá sa na cenu.

Na druhej strane, tí spotrebitelia, ktorí by aj chceli kupovať potraviny v BIO kvalite, žiaľ na pultoch obchodov nenájdu biomäso, mliečne produkty, vajcia, ovocie, zeleninu... Prečo je to tak?

• Mliečne biovýrobky sa veľmi pomaly zviditeľňujú na Slovenskom trhu aj z toho dôvodu, že je problém s ich distribúciou (prepravné podmienky 2 – 10 stupňov C).
• Prípadne pri distribúcii sa jedná o veľmi malé množstvá výrobkov, tým sa náklady na prepravu veľmi zvyšujú.

Vráťme sa k hlasovaniu o Biopotravinu roka 2007... Poznáte ostatné nominované biopotraviny? Konzumujete ich alebo konzumovali by ste, ak by sa v blízkosti Vášho bydliska dali kúpiť? Uprednostňujete celkovo biopotraviny u Vás doma?

Áno poznám ostatné nominované biopotraviny, žiaľ kúpiť sa dajú až v krajskom meste, kde ich občas kupujem.

Ďakujeme za rozhovor!

• Podnikavé ženy
• BioFach 2007 – prvé dojmy účastníkov