Z jedného sprostého dôvodu - domáceho chrenu si spravíš len toľko, koľko spotrebuješ do budúceho kopania. V obchode by to ale takto nešlo. V biznise to je aj 2 roky na sklade a NESMIE sa to pokaziť...
Apropo, vieš mi dať zoznam E z Tvojho chrenu?

E 110 je žlté farbivo a slovo VÝRAZNE NEPRIAZNIVÝ je silno zavádzajúce. Uvediem príklad - chlór je zelenkavý plyn. V 1. sv. vojne ho použili ako nervový plyn a výsledky boli (pre tých v zákopoch) katastrofálne. Už aj malé množstvo chlóru dokáže zanechať trvalé nervovo paralytické následky. Tak prečo sa potom chlórom dezinfikuje pitná voda? Prečo je chlór v čistiacich práškoch na biele prádlo alebo v Save? Z prachprostého dôvodu - lebo je ho tam minimálne molekulárne množstvo (detto dezinfekcia vody - 1cm3 Cl na 10.000.000 L vody, tzn na 10 m3 vody).
A to isté platí aj o E110. Výrazne nepriaznivý účinok na zdravie má po prekročení dávky mg na deň. Aj keby ste si lupsli celú tubu šumivých vitamínov, aj tak by ste tú dávku neprekročili.
Apropo, jedna otázočka? Načo si dávate šumivé vitamíny? Načo iní kupujú aj nešumivé a ládujú sa s nimi každý deň?
No na nič. Doplňujúce vitamíny sú len obchodný ťah farmaceutických spoločností. Všetko, čo v tej tablete do seba dostanete aj vylúčite. Že prečo? Pretože tie vitamíny (alebo minerály) sú extrahované. Tzn. sú v čistej chemickej forme prvku, nie zlúčeniny. Človek potrebuje prijímať vitamíny a minerály vo forme zlúčenín, aby boli ľahko štiepateľné. Čo ale chemické prvky nie sú.
Takže ďalej papajte vitamínky a mineráliky z pixiel a čudujte sa, ako veľa ich potrebujete, lebo nie veľmi zaberajú... Vyhadzujte peniaze, lebo farmaceutické firmičky ich potrebujú. Buďte na obchode závislí, lebo presne o to tým firmám ide!

Nie je to kompletný zoznam Éčiek. Skoro polovica tam chýba!

Ak Vás bližšie zaujíma problematika "éčiek", odporúčam knihu "VímE, co jímE?". Autorka D. Tereza Vrbová v nej fundovane popisuje všetky prídavné látky a ich možné riziká pre určité skupiny populácie (alergici, hyperaktívne deti a pod.)

Ja si éčka na etiketách dlhodobo pozorne všímam a žiaľ musím konštatovať, že sú čoraz viac prítomné, a to aj v potravinách a nápojoch určených deťom. Je na nás, spotrebiteľoch, aby sme si získali čo najviac dostupných informácií z overených zdrojov (k nim nepatria letáky vydávajúce kyselinu citrónovú E330 za rakovinotvornú látku) a tie veľmi "éčkové" potraviny a nápoje jednoducho prestali kupovať. Prečo by sme mali kupovať napr. rôzne dresiny alebo omáčky plné éčiek, keď si ich - z čerstvých surovín a lacnejšie - vieme pripraviť doma?