BIO spotrebiteľ

Recepty - Bezlepková strava

Bezlepková strava – strava bez obsahu lepku v obilninách (s prosom, pohánkou, amarantom...).

Pšenové halušky v rajčinovej omáčke

1 šálka pšena 1 PL slnečnicového oleja 3 PL nakrájanej cibule 1 čl zeleninového bujónu Würzl 1 čl kurkumy 4 šálky vriacej vody 1čl cesnaku sušeného, 1 PL sójová omáčka Johsen Shoyu pol kocky údeného tofu. Omáčka: 3 PL olivového oleja podusené rajčiny (namieste čerstvých môžeme použiť drvené rajčiny Passata) štipka oregana a bazalky provensálske korenie.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jarná fazuľa

250 g fazule 4 PL panenského olivového oleja 1 PL citrónovej šťavy 3 mladé cibuľky soľ podľa chuti štipka mletého čierneho korenia 1 lyžička mletej červenej papriky hrsť mladých púpavových listov
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Dusená zelenina - sabdží

500 g zmesi čerstvej zeleniny (zemiaky, mrkva, kel, kapusta, karfiol, cuketa, pór, paprika...) 1 PL oleja soľ podľa chuti klasického korenia (mahá korenie, garam masala alebo koriander a rasca) kurkuma chilli
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Quinoa s dvojfarebnou zeleninou

1 šálka quinoi 2 š vody 5 PL olivového oleja 2 menšie cvikle 1 čakanka 1 cibuľa kúsok sušenej chilli papričky soľ
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)


Tofu s mrkvou

1 biele tofu 4-6 ks mrkvy 1 rajčinový pretlak pol čl mletého koriandru pol čl kurkumy štvrť čl chilli 1 čl cukru soľ
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)


Pohánkové krokety

500 gr pohánky - lámanky, koreňová zelenina (1-2 mrkvy, kúsok petržlenu, zeleru), zeleninový bujón, soľ, čierne korenie, olivový olej, 6-7 strúčkov cesnaku, sójová omáčka, vajíčko (nemusí byť), sezam,
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)


Zapečené jablká

jablká, vlašské orechy, trošku masla, šťavu z pomarančov, akýkoľvek lekvár (najčastejšie používam ríbezľový), škorica, vanilkový cukor.
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)


Šalát z pekingskej kapusty

pór, alebo cibuľa, zelenina akú nájdeme doma, zaváraná kápia, soľ, čierne korenie, olivový olej.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jogurtová torta

2 nízkotučné tvarohy, 2 biele jogurty, 2 dl nízkotučného mlieka, 20 g želatíny, 1 dl vody, 1 bielok, 2 lyžice (hnedého)cukru, 1 vanilkový cukor, ovocie podľa chuti.
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)


Gomasio

sezamové alebo ľanové semiačka, morská soľ.
(Bezlepková strava, Makrobiotická strava, Vegetariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií