BIO spotrebiteľ

Recepty - Vegánska strava

Vegánska strava – čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov (vajcia, maslo, syry...).

Cícerový guláš

250 g cíceru (pol balíčka), 2 lyžice rastlinného oleja 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 2-3 lyžičky červenej papriky lyžica majoránky rajčinový pretlak alebo obľúbený kečup - 2-3 lyžice soľ
(Vegánska strava)


Slnečnicové guličky

- 60 ks pomletých slnečnicových semienok - 60-80 g instantnej kaše (pšeničnej, ryžovej, špaldovej alebo pohánkovej...), - 1 PL medu - 1PL rozohriateho tuku (Hery, palmovo-kokosového) - trocha rumu, silnej čiernej kávy alebo pár kvapiek pomarančového oleja Nahrin či ružovej vody
(Vegánska strava)


Pohánka na cibuľke s lahôdkovým droždím

2 PL slnečnicový olej 2 PL nakrájaná cibuľa 3 PL nakrájaný pór 2-3 PL sušené francúzske droždie 1 PL Shoyu – sójová omáčka voda 1/3 š 1š = 2 dl 1 čl Würzl zeleninový bujón petržlenová vňať 1 čl pohánka dusená 2 strúčky cesnaku majoránka Na prípravu pohánky 1 š pohánky celej lúpanej 2 š vody 1 čl soľ 1 menšia cibuľa 1 PL slnečnicový olej 1-2ks bobkový list
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Pikantné špagety

400g celozrnných špagiet 50 ml panenského olivového oleja 1 hlavička cesnaku pol kl mletej červenej papriky morská soľ mleté čierne korenie bazalka
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Šošovicový šalát s citrónovou zálievkou

2 šálky šošovice 2 malé cibule 3 PL olivového oleja 3 lyžice chrenovej horčice 1čl prelisovaného cesnaku 1 viazanička petržlenovej vňate 2 PL citrónovej šťavy alebo kvalitného octu (vínny, bylinkový) soľ podľa potreby štipka mletého čierneho korenia listy čínskej kapusty
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jarné špagety

1 balenie celozrnných špagiet 1 balenie tofu 100 g čerstvého špenátu alebo žihľavy 1 cibuľa 2 PL oleja 1 čl špaldovej múky 2 čl sójovej omáčky Shoyu soľ (alebo Solčanka s morskou soľou)
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Pšenové halušky v rajčinovej omáčke

1 šálka pšena 1 PL slnečnicového oleja 3 PL nakrájanej cibule 1 čl zeleninového bujónu Würzl 1 čl kurkumy 4 šálky vriacej vody 1čl cesnaku sušeného, 1 PL sójová omáčka Johsen Shoyu pol kocky údeného tofu. Omáčka: 3 PL olivového oleja podusené rajčiny (namieste čerstvých môžeme použiť drvené rajčiny Passata) štipka oregana a bazalky provensálske korenie.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jarná fazuľa

250 g fazule 4 PL panenského olivového oleja 1 PL citrónovej šťavy 3 mladé cibuľky soľ podľa chuti štipka mletého čierneho korenia 1 lyžička mletej červenej papriky hrsť mladých púpavových listov
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Dusená zelenina - sabdží

500 g zmesi čerstvej zeleniny (zemiaky, mrkva, kel, kapusta, karfiol, cuketa, pór, paprika...) 1 PL oleja soľ podľa chuti klasického korenia (mahá korenie, garam masala alebo koriander a rasca) kurkuma chilli
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Žihľavový špenát

4 hrste mladej žihľavy 2 PL špaldovej múky 1,5 PL oleja 2-3 strúčky cesnaku soľ
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií