BIO spotrebiteľ

Recepty - Vegetariánska strava

Vegetariánska strava – bezmäsitá strava so živočíšnymi produktmi.

Jablkovo-zelerová torta na waldorfský spôsob

CESTO 4 vajcia 70g mäkkého masla 30g práškového cukru 1 balíček vanilínového cukru citrónová kôra štipka soli 70 g mletých vlašských orechov 40g popučených piškótov 40g krištáľového cukru PLNKA 400g zeleru 5dcl jablkovej šťavy/džúsu 250g jogurtu 150g práškového cukru 2 jablká 7 lístkov želatíny 2 PL pomarančového likéru 3dcl šľahačky OZDOBA 1PL kr. cukru 12 polovičiek vlašských orechov 100g zeleru 2,d dcl šľahačky
(Vegetariánska strava)


Šalít pre nečakanú návštevu

1 hrnček špaldového kernota (alebo dvojzrnky či špaldových zŕn) 1 polievková lyžica medu 4 broskyne 6 sliviek 1 broskyňa či iné ovocie na ozdobu
(Vegetariánska strava)


Zapekaný nákyp z cukety

3 celé vajcia, 1/2 šálky polohrubej múky, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 šálky olivového oleja, 2 veľké nadrobno posekané cibule, 250 - 300 g nastrúhaného syra TEHLA, 5 strúčikov cesnaku, 1 lyžička vegety a 1/2 lyžičky soli, 2 veľké lyžice nadrobno posekanej petržlenovej vňate, 1 stredne veľká cuketa (35-40 cm) - cuketu môžeme nahradiť tekvicou alebo patizónom.
(Vegetariánska strava)


Zeleninová polievka

1 cibuľu 4 mrkvy 2 zemiaky 1 hrsť zeleného hrášku 1 polievkovú lyžicu masla alebo kvalitného rastlinného oleja BIO 1 čajovú lyžičku rasce BIO 3 polievkové lyžice špaldovej krupice BIO soľ
(Vegetariánska strava)


Letná polievka

4 polievkové lyžice BIO špaldových vločiek 4 mrkvy 1 kaleráb ½ šálky hrášku 1 polievkovú lyžicu masla pažítku 3 strúčiky cesnaku soľ
(Vegetariánska strava)


Šalát z jačmenných krúp

150 g jačmenných krúp bio, 2 polievkové lyžice jemného kečupu bio, Šťava a nastrúhaná kôra z 1 citróna, 200 ml zeleninového vývaru, 1 cibuľa, 1 menšia uhorka, 300 g rajčín, 3 polievkové lyžice olivového oleja bio, 1 strúčik cesnaku, Zväzoček čerstvých byliniek (mäta alebo petržlen), alebo 1 lyžička bylinného korenia, 50 g čiernych olív, 100 g ovčieho syra alebo tofu, soľ, mleté čierne korenie
(Vegetariánska strava)


Základná pšenová majonéza

60 g pšena bio alebo 300 g pšenovej kaše, 5 polievkových lyžíc kvalitného rastlinného oleja, soľ
(Vegetariánska strava)


Šalát zo špaldy

150 g špaldy, šťava z 1 citróna, olivový olej BIO za studena lisovaný, 1 polievková lyžica medu BIO, 1 cibuľa, 1 zelená a 1 žltá paprika v1 šalátová uhorka, 5 malých tvrdých rajčiakov, čerstvá bazalka, kôpor alebo zelená petržlenová vňať, soľ
(Vegetariánska strava)


Cukety plnené kuskusom

4 menšie cukety, 125 g celozrnného kuskusu BIO, 0,2 l vody, 1 cibuľa, cesnak, 1 červená zeleninová paprika, 2 polievkové lyžice kvalitného rastlinného BIO oleja, mleté čierne korenie, tymián BIO, morská soľ, 75 g tvrdého syra alebo údeného tofu
(Vegetariánska strava)


Pohánkový šalát so zeleninou

3 šálky udusenej pohánky bio, 1 šálku sterilizovanej kukurice, 1 veľký rajčiak, 1 menšia uhorka, 1 paprika, 1 cibuľa, Zeleninový bujón WURZL na ochutenie, Ľahká sójová zálievka 4 dl vody, 100 g hladkej múky, 100 g slnečnicového oleja bio, 1 polievková lyžica zeleninového bujónu WURZL, 1 polievková lyžica trstinového cukru bio, 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy, 4 dl sójového mlieka Provamel bio, soľ podľa chuti
(Vegetariánska strava, Vitariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií