BIO spotrebiteľ

Recepty - Vegetariánska strava

Vegetariánska strava – bezmäsitá strava so živočíšnymi produktmi.

Pšenová krémová polievka

100 g pšena bio, 1 cibuľa, najlepšie bio, 40 g masla alebo kvalitného rastlinného bio oleja, 3-4 jedlé huby, korenie podľa chuti – napr. koriander, bazalka, majorán alebo karí korenie slané mandle - najlepšie bio
(Vegetariánska strava)


Letné rezance

200 g BIOšpaldových rezancov, 1 žltý melón, 5 broskýň, 2 banány, 1 lyžicu slnečnicových semienok, 1 lyžicu tekvicových jadierok, hrsť orechov (vlašských, lieskových alebo kešu), 2 lyžice sušených hrozienok, šťavu z polovice citróna (možno vynechať)
(Vegetariánska strava)


Kukuričný koláč s hráškom

Na cesto: 300g celozrnnej pšeničnej múky, droždie, soľ, 1/2l vody, 3PL oleja Plnka: 50 ml vody, 300g zeleného hrášku, 300 g kukurice, 200g rajčín, 150g strúhaného syra, 150g smotany (alebo jogurtu), kajenské korenie olej na vymastenie plechu. Ľahká sójová zálievka
(Vegetariánska strava)


Zeler s rajčinami

1 zeler, 2 rajčiny, 2 vajcia, kyslá smotana, tvrdý syr, citrónová šťava, petržlenová vňať, soľ
(Vegetariánska strava)


Polievka s kuskusom a zeleninou

5 šálok vody, 2PL kuskusu, 1 šálka nakrájanej zeleniny, ½ šálky hrášku, 1,5 čl zeleninového bujónu Würzl, 2 strúčiky cesnaku, 1čl olivový olej, 1,5čl petržlenovej nasekanej vňate
(Vegetariánska strava)


Ľahká sójová zálievka

4 dcl vody, 100g hladkej múky, 100g slnečnicového oleja, 1 PL zeleninového bujónu Würzl, soľ podľa chuti, 2-3 PL prírodného cukru, 4 PL citrónovej šťavy, 4 dl sójového mlieka
(Vegetariánska strava)


Rezance so zeleninou leta

250g širokých špaldových alebo pšeničných celozrnných rezancov 300g zelenej fazuľky 400g rajčín 1 malý kaleráb 200g jarnej cibuľky 2 strúčiky cesnaku 400g papriky 150ml zeleninového vývaru, 1PL masla 100g smotany 100g strúhaného parmezánu 2 vetvičky čerstvého tymiánu 2-3 šalviové lístky 1PL nasekanej pažítky mleté biele korenie
(Vegetariánska strava)


Pečené baklažány

2 dlhšie tenké baklažány, 1 kg rajčín, 1 veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1čl sušeného tymiánu, 8PL olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, štipka cukru
(Vegetariánska strava)


Polenta so zeleninou

150g kukuričnej krupice (polenta), 3/4l vody, 1 veľká cibuľa, 500g baklažánu, 500g rajčín, 3 strúčiky cesnaku, 1 zväzok petržlenovej vňate, 7PL panenského oleja, soľ, čierne korenie, 1PL sušeného tymiánu, 200g strúhaného syra, 1PL masla
(Vegetariánska strava)


Zeleninový šalát s kuskusom

1,5 šálky zapareného kuskusu, 0,5 šálky pór, 5-7 listov hlávkového šalátu, 1 väčšia rajčina, 4 PL zrno kukurice, 1 PL olivový olej, 1 PL sušené francúzske kvasnice, 2 rozotrené strúčiky cesnaku, ½ čl zeleninový bujón Würzl.
(Vegetariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií