- BIO spotrebiteľ
- Recepty
- Vegetariánska strava, 4. strana
Recepty - Vegetariánska strava
Červená šošovica na leče
1 šálka červenej šošovice,
¾ šálky sójového mlieka,
1,5PL špaldovej (hladkej) múky,
1PL panenského slnečnicového oleja,
1 veľká nakrájaná cibuľa,
1 veľká zelená paprika,
2 ks rajčín,
3,5 šálky vody,
1čl zeleninového bujónu Würzl,
bazalka,
provensálske korenie
(Vegetariánska strava)
Cestovinový šalát s údeným tofu
150g čínskej kapusty,
2 rajčiny,
1 zelená paprika,
1 väčšia uhorka,
1 väčšia cibuľa,
1 kg uvarených celozrnných kolienok,
2čl zeleninového bujónu Würzl,
soľ,
sójová omáčka Johsen Shoyu,
štipka zaziky,
1 šálka zálievky smotanovej,
1 šálka vody,
½ kocky údeného tofu,
(Vegetariánska strava)
Jarný šalát
Hrsť mladej žihľavy
Hrsť mladých jarných púpavových lístkov
Hrsť naklíčenej šošovice
Zväzok čerstvej reďkovky
Na zálievku:
1 biely jogurt
štipka morskej soli
petržlenová vňať
citrónová šťava
(Vegetariánska strava)
Cibule plnené pohánkovou náplňou
5 veľkých cibúľ
200 g zeleninovej zmesi
100 g pohánkovej lámanky
3 strúčiky cesnaku
olej
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
majorán
2 vajcia
syr na posypanie
1 PL oleja
2 čl škrobu
väčšia zeleninová paprika
(Vegetariánska strava)
Pohánková fašírka
2 š pohánky lámanky
4 š vody
1 bobkový list
150 g tvrdého syra
1 cibuľa
1-2 strúčky cesnaku
1 vajce
1 PL francúzskeho sušeného droždia
petržlenová vňať alebo pažítka
olej
strúhanka na vysypanie pekáča
(Vegetariánska strava)
Zapekané čakankové puky
3 čakankové puky (pre 2 osoby)
2 vajcia
1/8 smotany (sójového mlieka)
soľ postrúhaný muškátový oriešok
1 PL panenského oleja
(Vegetariánska strava)
Talianska pšenica
3PL oleja
1 veľká cibuľa
6 PL hladkej sójovej múky
červená mletá paprika
morská soľ
2 šálky uvarenej pšenice špaldovej
klíčky fazule mungo
kečup
(Vegetariánska strava)
Šalát z vretienok so špenátom
250 g uvarených celozrnných vretienok
200 g čerstvých špenátových listov
100 g naklíčenej Mungo fazule
Dressing:
1 PL nasekanej žeruchy
1 strúčik cesnaku
1 čl plnotučnej horčice
2 PL citrónovej šťavy
30 g Lučiny alebo žervé
30 g panenského olivového oleja
soľ
(Vegetariánska strava)
Cestoviny zapečené s čakankou
400 g čakankových pukov
200 g celozrnných cestovín
100 g syra Eidam
100 g cibule
20 g slnečnicového oleja
20 g rastlinného tuku
2 vajcia
200 ml mlieka (sójového)
soľ
štipka muškátového orecha
citrónová šťava
(Vegetariánska strava)
Špageti ALLA NOCI
400 g celozrnných špagiet
50 g mandlí
1 strúčik prelisovaného cesnaku
1 chilli paprička
1 PL nasekanej petržlenovej vňate
50 g strúhaného parmezánu (alebo iného tvrdého syra)
soľ
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
