BIO spotrebiteľ

Recepty - Vegetariánska strava

Vegetariánska strava – bezmäsitá strava so živočíšnymi produktmi.

Pšenový nákyp

100 g pšena BIO 1 mäkký tvaroh 4 PL medu 3 PL oleja 2 vajcia hrsť hrozienok (namočených 20 minút vo vode) mletá škorica 1 vanilkový cukor hrsť nasekaných vlašských orechov hrsť slnečnicových semienok
(Vegetariánska strava)


Špaldovo - pohánkové palacinky plnené zeleninou

120 g špaldovej celozrnnej múky 80 g pohánkovej múky 100 g bielej hladkej múky štipka morskej soli cca ¾ l ovseného mlieka olej na pečenie 1 čl oleja do cesta (+1 vajce, ak chcete aby palacinky tenké)
(Vegetariánska strava)


Špaldové kernoto s rajčinovou omáčkou

500 g špaldového kernota 350 ml drvených rajčín Passata 2 menšie cibuľky cesnak podľa chuti morská soľ mleté korenie 2 PL panenského olivového oleja tvrdý syr alebo tofu bazalka alebo pažítka
(Vegetariánska strava)


Šošovicový šalát s citrónovou zálievkou

2 šálky šošovice 2 malé cibule 3 PL olivového oleja 3 lyžice chrenovej horčice 1čl prelisovaného cesnaku 1 viazanička petržlenovej vňate 2 PL citrónovej šťavy alebo kvalitného octu (vínny, bylinkový) soľ podľa potreby štipka mletého čierneho korenia listy čínskej kapusty
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jarné špagety

1 balenie celozrnných špagiet 1 balenie tofu 100 g čerstvého špenátu alebo žihľavy 1 cibuľa 2 PL oleja 1 čl špaldovej múky 2 čl sójovej omáčky Shoyu soľ (alebo Solčanka s morskou soľou)
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Pšenové halušky v rajčinovej omáčke

1 šálka pšena 1 PL slnečnicového oleja 3 PL nakrájanej cibule 1 čl zeleninového bujónu Würzl 1 čl kurkumy 4 šálky vriacej vody 1čl cesnaku sušeného, 1 PL sójová omáčka Johsen Shoyu pol kocky údeného tofu. Omáčka: 3 PL olivového oleja podusené rajčiny (namieste čerstvých môžeme použiť drvené rajčiny Passata) štipka oregana a bazalky provensálske korenie.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Jarná fazuľa

250 g fazule 4 PL panenského olivového oleja 1 PL citrónovej šťavy 3 mladé cibuľky soľ podľa chuti štipka mletého čierneho korenia 1 lyžička mletej červenej papriky hrsť mladých púpavových listov
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Milánske špagety

300 g celozrnných špagiet 100 g sójovej drti 2 PL oleja 1 cibuľa 150 g sterilizovanej červenej papriky 6 PL kečupu 1 čl maizeny (kukuričného škrobu) soľ, rasca, chilli 4 PL strúhaného syra
(Vegetariánska strava)


Dusená zelenina - sabdží

500 g zmesi čerstvej zeleniny (zemiaky, mrkva, kel, kapusta, karfiol, cuketa, pór, paprika...) 1 PL oleja soľ podľa chuti klasického korenia (mahá korenie, garam masala alebo koriander a rasca) kurkuma chilli
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Pikantný kuskus

425 ml zeleninového vývaru alebo vody 255 g kuskusu 1 stredne veľká, nadrobno nakrájaná šalotka alebo cibuľa 1 pl olivového oleja 2 hrudky masla 1 čl rasce 1 veľká čl koriandrových semiačok 1 veľká čl feniklových semiačok polovica malej sušenej čili papričky 1 čl soli 1 bobkový list 1 strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku 1 pl červeného vínneho octu 1 čl cukru
(Vegetariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií