- BIO spotrebiteľ
- Recepty
- Vegetariánska strava, 6. strana
Recepty - Vegetariánska strava
Pšenový nákyp
100 g pšena BIO
1 mäkký tvaroh
4 PL medu
3 PL oleja
2 vajcia
hrsť hrozienok (namočených 20 minút vo vode)
mletá škorica
1 vanilkový cukor
hrsť nasekaných vlašských orechov
hrsť slnečnicových semienok
(Vegetariánska strava)
Špaldovo - pohánkové palacinky plnené zeleninou
120 g špaldovej celozrnnej múky
80 g pohánkovej múky
100 g bielej hladkej múky
štipka morskej soli
cca ¾ l ovseného mlieka
olej na pečenie
1 čl oleja do cesta
(+1 vajce, ak chcete aby palacinky tenké)
(Vegetariánska strava)
Špaldové kernoto s rajčinovou omáčkou
500 g špaldového kernota
350 ml drvených rajčín Passata
2 menšie cibuľky
cesnak podľa chuti
morská soľ
mleté korenie
2 PL panenského olivového oleja
tvrdý syr alebo tofu
bazalka alebo pažítka
(Vegetariánska strava)
Šošovicový šalát s citrónovou zálievkou
2 šálky šošovice
2 malé cibule
3 PL olivového oleja
3 lyžice chrenovej horčice
1čl prelisovaného cesnaku
1 viazanička petržlenovej vňate
2 PL citrónovej šťavy alebo kvalitného octu (vínny, bylinkový)
soľ podľa potreby
štipka mletého čierneho korenia
listy čínskej kapusty
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Jarné špagety
1 balenie celozrnných špagiet
1 balenie tofu
100 g čerstvého špenátu alebo žihľavy
1 cibuľa
2 PL oleja
1 čl špaldovej múky
2 čl sójovej omáčky Shoyu
soľ (alebo Solčanka s morskou soľou)
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Pšenové halušky v rajčinovej omáčke
1 šálka pšena
1 PL slnečnicového oleja
3 PL nakrájanej cibule
1 čl zeleninového bujónu Würzl
1 čl kurkumy
4 šálky vriacej vody
1čl cesnaku sušeného,
1 PL sójová omáčka Johsen Shoyu
pol kocky údeného tofu.
Omáčka:
3 PL olivového oleja
podusené rajčiny (namieste čerstvých môžeme použiť drvené rajčiny Passata)
štipka oregana a bazalky
provensálske korenie.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Jarná fazuľa
250 g fazule
4 PL panenského olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy
3 mladé cibuľky
soľ podľa chuti
štipka mletého čierneho korenia
1 lyžička mletej červenej papriky
hrsť mladých púpavových listov
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Milánske špagety
300 g celozrnných špagiet
100 g sójovej drti
2 PL oleja
1 cibuľa
150 g sterilizovanej červenej papriky
6 PL kečupu
1 čl maizeny (kukuričného škrobu)
soľ, rasca, chilli
4 PL strúhaného syra
(Vegetariánska strava)
Dusená zelenina - sabdží
500 g zmesi čerstvej zeleniny (zemiaky, mrkva, kel, kapusta, karfiol, cuketa, pór, paprika...)
1 PL oleja
soľ
podľa chuti klasického korenia (mahá korenie, garam masala alebo koriander a rasca)
kurkuma
chilli
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Pikantný kuskus
425 ml zeleninového vývaru alebo vody
255 g kuskusu
1 stredne veľká, nadrobno nakrájaná šalotka alebo cibuľa
1 pl olivového oleja
2 hrudky masla
1 čl rasce
1 veľká čl koriandrových semiačok
1 veľká čl feniklových semiačok
polovica malej sušenej čili papričky
1 čl soli
1 bobkový list
1 strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku
1 pl červeného vínneho octu
1 čl cukru
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
