- BIO spotrebiteľ
- Recepty
- Vegetariánska strava, 8. strana
Recepty - Vegetariánska strava
Švagrove cestoviny
400 g špaldových BIOrezancov
250 g špenátu
150 g šunky (možno vynechať)
150 g mrazeného hrášku
100 g eidamu
100 g šampiňónov
200 ml smotany na varenie
1 cibuľu
olej
soľ
mleté biele korenie
bazalka
(Vegetariánska strava)
Polievka z mladých kalerábov
4-6 mladých kalerábov
rastlinný olej – najlepšie bio slnečnicový alebo sezamový
40 g hladkej špaldovej múky
1,25 l zeleninového vývaru
40 g celozrnného kuskusu bio
nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať alebo kôpor
sol
(Vegetariánska strava)
Polievka z novej zeleniny
1 cibuľa
4 mrkva
2 zemiaky
hrsť zeleného hrášku
1 polievkovú lyžica masla alebo rastlinného bio oleja
1 čajová lyžička rasce bio
polievkové lyžice špaldovej krupice bio
soľ
(Vegetariánska strava)
Jarná zeleninová polievka so špenátom
Na 1 porciu:
1 šálka vody
niekoľko lístkov špenátu alebo mladej žihľavy
1 zemiak
kúsky rôznej základnej zeleniny (mrky, ?ervená repa, petržlen)
3 kvapky oleja
1 polievková lyžica jemných ovsených vločiek
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Špenátová polievka
1kg špenátových lístkov
1 veľká cibuľa
1 zväzok petržlenovej vňate
25g slnečnicových semiačok
1 pol.lyž. oleja
1/2 l zeleninového vývaru
100g sladkej smotany
šťava z 1 citróna
soľ a mleté biele korenie
mletý koriander
(Vegetariánska strava)
Žihľavová polievka
1l vody
2 hrste sekanej mladej žihľavy
hrsť pažítky
1/8l mlieka
0,5 lyž. Solčanky
30g masla
40g múky - ražná alebo špaldová
1 žĺtko
soľ
2 celozrnné žemle
(Vegetariánska strava)
Hubovica
čerstvé huby
mladá mrkva
petržlen
cibuľa
2-3 zemiaky
voda
soľ
čierne korenie
mletá červená paprika
hrubá múka
vajíčko
petržlenová vňať
(Vegetariánska strava)
Pohánkové krokety
500 gr pohánky - lámanky,
koreňová zelenina (1-2 mrkvy, kúsok petržlenu, zeleru),
zeleninový bujón,
soľ,
čierne korenie,
olivový olej,
6-7 strúčkov cesnaku,
sójová omáčka,
vajíčko (nemusí byť),
sezam,
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)
Vianočný pletenec - štrúdľa
Cesto: 25 dkg hladkej múky, 25 dkg Hery, 25 dkg tvarohu. Plnka:jablká strúhané, orechy vlašské sekané, hrozienka, cukor, škorica mletá, strúhanka.
(Vegetariánska strava)
Ovsené guľky
100 g ovsených vločiek, 100 g práškového cukru, 80 g masla, 2 lyžice piškótovej strúhanky, 2 lyžice rumu,na obaľovanie kakao a piškótová strúhanka, kandizované ovocie na ozdobu.
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
