- BIO spotrebiteľ
- Recepty
- Vegetariánska strava, 9. strana
Recepty - Vegetariánska strava
Mrkvové vianočné pečivo
200 g na jemno nastrúhanej mrkvy, 300 g zmäknutého stuženého tuku, 400 g hladkej múky, vanilkový cukor na obaľovanie.
(Vegetariánska strava)
Makové guličky s TOFU
mak, vlašské orechy, alebo lieskovce, hrozienka, TOFU, med, kokosová múčka v ľubovoľných množstvách tak, aby držali pohromade.
(Vegetariánska strava)
Slimáčiky z TOFU
300 g hrubej múky, 200 g hladkej múky, 250 g margarínu, 100 g údeného syra TOFU, vajce na potretie, 1 dl mlieka, 20 g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru, 2 lyžičky soli.
(Vegetariánska strava)
Orechové košíčky
Cesto: 250g hladkej múky, 170g masla, 100g práškového cukru, 1 vajce. Orechová náplň: 30 vlašských orechov, 25g cukru, 20g práškového cukru, 2 vajcia. Karamel: 100g jadier vlašských orechov, 200ml sladkej smotany, 1 PLmedu, 250g práškového cukru, 15 jadier orechov na ozdobu.
(Vegetariánska strava)
Závin makový a orechový
Kvások:2 dkg kvasníc, 3 kocky cukru, 2 dcl mlieka, 60 dkg špec. múky hladkej, 20 dkg masla, 2 žltka, 2 pol.lyž. prášk. cukru, trocha soli, 3 dcl pochúťkovej kyslej smotany.Plnka:25 dkg orechov, alebo maku, 20 dkg kryšt. cukru, asi 1 dcl vody, hrozienka, trochu rumu, citr. kory, alebo šťavy.
(Vegetariánska strava)
Jozefky
Cca 170 g, zemiakov, 225 g polohrubej múky, 1 PL prášku do pečiva, tvrdý strúhaný syr, asi 1/8 l mlieka, pomleté orechy, papier na pečenie.
(Vegetariánska strava)
Pohánkové placky
hrnček pohánky, hrnček vody, majoránka, rozmarín, cesnak, cibuľa, olivový olej, soľ, čierne korenie, staré rohlíky.
(Vegetariánska strava)
Zapečené jablká
jablká, vlašské orechy, trošku masla, šťavu z pomarančov, akýkoľvek lekvár (najčastejšie používam ríbezľový), škorica, vanilkový cukor.
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)
Šalát z pekingskej kapusty
pór, alebo cibuľa, zelenina akú nájdeme doma, zaváraná kápia, soľ, čierne korenie, olivový olej.
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
Slivkový koláč
1 kg nastrúhaných jabĺk, 1 vrecko umytých hrozienok, 2 hrste pomletej pšenice, 1 hrsť ovsených vločiek, 1 hrsť pomletého maku, trochu cukru, slivky, alebo slivkový kompót.
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
